Bakom det senaste restaurangtillskottet i Kalmars stadskärna står tre passionerade grabbar - restaurangchef Johan Thiman, barchef Rubar Hassan och köksmästare Emil Nilsson. Tillsammans driver de, sedan en dryg månad tillbaka, Hattmakarn Brasseri & Bar där kärleken till råvaran står i
Read MoreDet finns få värmekällor som är så vackra och samtidigt så effektiva som kakelugnar. På Gabriel Kakelugnar, beläget i idylliska Timmernabben några mil norr om Kalmar, tillverkas det kakelugnar av högsta klass med anor från förr. Här står kvalitet och kärlek till hantverket i fokus. Häng med på en rundtur i fabriken som snart går in på sitt...
Read MoreIngen jul utan saffran! Denna dyrbara och fantastiska smaksättare som gör dina bakverk alldeles gyllengula och vackra. Det finns nog inget som både smakar och doftar så mycket jul som just saffran. Här delar jag med mig av fyra favoritrecept att baka till tonerna av din favoritjulmusik. God Jul till er
Read MoreNär Åsa Fornbrandt såg att barndomens drömhus var till salu fanns det ingen återvändo. Hon tog med sig maken Tobias på visning och fem år senare har de förvandlat 1800-talshuset på Ängö till ett stilfullt och ombonat hem, där moderna designklassiker samsas med spännande detaljer från auktioner och
Read MoreEn inställd visning ledde till att Mathilda och John hittade sina drömmars ställe – ett torp mitt bland blomstrande ängar och öppna fält en bit söder om Kalmar. Här har de, efter många års renovering, skapat en fridfull plats för hela familjen med prunkande trädgård och charmig
Read MoreJust precis nu är alla odlares höjdpunkt. Allt blommar som bäst och det skördas i mängder från fruktträd och grönsaksland. I min trädgård skördar jag nu morot, kål, mangold, rödbeta och palsternacka för att nämna en del. Ingen annan tid på året känner jag mig så rik som nu. När middagarna består till största delen av egenodlat. När dottern vill...
Read MoreDet är dags för skörd! I trädgårdarna dignar träden av olika sorters frukt. Äpplen ska plockas med varsam hand och kan förvaras mörkt och svalt långt in på vintern. Och tur är väl det, för det är få frukter som går att göra så mycket gott av som just äpplen. Ut och plocka och ta del av höstens härligaste
Read MoreI Markus Åkessons charmiga ateljé i det gamla glasbruksområdet Pukeberg råder både harmoni och ordnat kaos. Här målar han sina internationellt uppmärksammade konstverk som ställs ut på gallerier och muséer runt om i världen. Till hösten väntar både en utställning i Paris och flytt till en större
Read MoreKarl Fredrik Gustafsson är den folkkäre trädgårdsinspiratören och tv-personligheten som satt sitt österlenska paradis Eklaholm på kartan. För Nytt Boende berättar han om det nya huset, inredningsintresset och drömmen om Italien. Den 7 september förgyller han dessutom Nytt Boende Mässan med både föredrag och
Read MoreDet gamla Nordenområdet blir i framtiden Manillastaden med både restaurangstråk coola butiker och bostäder i industriell anda. Blombruket och Folks Interiör har redan flyttat in, och nu ansluter Kalmars senaste tillskott i den kulinariska sektorn, Lilla Manilla, som satsar på hantverksbageri och mötesplats i urbana lokaler. Nytt Boende träffade...
Read More